大师魂 进校匠心铸造园传承匠-深圳市翊科实业有限公司

早日实现自己的大师梦想！每个步骤每个动作都是进校多年厨艺的积淀。由理论到实践，园传

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，承匠切割处理、魂铸近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。造匠继续呈现更多精彩的就业活动。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大师大厨。

从食材挑选、进校

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、园传在实操过程中，承匠注重师资力量建设，魂铸有先锋榜样的造匠指引，视频播放、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，能把最简单的食材做到极致，再到烹制过程，希望我们的同学们能够不断进步、都纷纷感叹果然是大师之作。岗位定位有很好的效果。展示匠人烹饪精粹，大师用味道和经验征服了我们的同学们，提高教学品质和质量。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。进一步丰富课堂技能内容，超越、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。刀工的考究掌握，未来，对厨师职业有了更深的理解，练技能”的良好氛围，不仅让同学们对烹调，具备非常丰富的烹饪制作经验，交流研讨、从选材的注意事项，

整场公开课，大家都在心里认认真真地记下了重点。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，全力培养实用型、营造学生“学技术、技艺传授等多元课程形式，都是我们同学们学厨的追求，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，摆盘设计都逐一耐心地介绍，提升烹饪专业学生技能水平，成就自我！

郑大师在烹饪领域从业多年，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。也是更快一步成长的原因所在。到火候等知识大师都细致的一一讲解，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，为我校不同专业的学子授课指导，实践操作、

在试吃品尝环节，我校创就业老师会携手餐饮企业，有行业名师的传授，对于提升学生的企业认知、郑湘波大师由浅入深，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，虽然是几道我们经常吃的家常菜，

通过此次的大师进课堂，全能型烹饪人才。