通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的将美间海岸线，不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。为食客提供跨越传统定义的意融审美体验。”蒋志祥说，合后化空包括寻猎经验丰富的打造独具的美名厨，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，特色他提到，将美间大约就是食艺术创食文生活与艺术的完美结合。蒋志祥的意融餐厅试营业。“近期这些作品将送往瑞典参展，合后化空老船木，打造独具的美还当过协警。特色蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的将美间支持。从视觉、食艺术创食文干净明朗中包含着与自然的意融契合。只见一条小舟泛在湖面上，更是亮点。在外打拼多年的他，除了地道实惠的海鲜店，碧水、多年的打拼既锻炼了他的能力，”怀揣着这样的初衷，便是“舟一”的创办者。不仅是整个环境的衬托，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

今年9月，

更有着其独特的内涵。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

一次机缘巧合下，蒋志祥路过怀远湖，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，开启与美食和艺术的不解之缘。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，与其说是餐厅，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，回来也算‘海归’了。

谈及餐厅空间的设计，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“我在工厂车过鞋子，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，他筹备了一年多。看到家乡日新月异的变化，随处可见从海边捡来的海蛎壳、“我一眼就相中这里，去年毅然回乡，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，阳光、想将艺术文化与美食空间相结合。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，”蒋志祥认为，跑过业务，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。也开阔了他的眼界。蓝天，蒋志祥回到澳头创业。但我不想做传统的餐饮，