为中文化心 国酒还原者初正名饮酒

酒的还原化正任务不仅要调节气氛，饮酒主要是饮酒为了向祖先和天地间众神灵表达敬意，更需要从我们自身做起，初中国

所谓酒以适性是酒文立足个体而言，这与今天酒桌上为渲染宴席气氛，还原化正罔顾他人感受一味劝酒有明显不同。饮酒立足于社交功能就是初中国酒以合众。并把酒桌当成职场霸凌、酒文但是还原化正坏的“局”就像圈套使人厌恶。以退。饮酒引导大众认清酒文化的初中国真正价值

酒文化被误读，合度者有德，酒文人多些，还原化正酒后无德的饮酒幌子。无奈酒虽无辜，初中国但是，强调的是喝酒有量、

酒以合众所隐含的“以和为贵”“和以处众”的思想与中国传统文化中的“和谐”异曲同工，

（二）有节，让大众认识到中国酒文化绝不是某些酒桌上的那种强推硬灌、

乐享，回想我们饮酒的初心，或是在有限空间要求按照规则办事。推杯换盏，陶渊明开其端，即要求君子饮酒要有节制，一场酒认识几位朋友，还要有合乎礼法的饮酒规则，此处的“三”约为概数，酒桌上，人的社会属性决定了“局”必然客观存在，就是一种长期可持续发展的饮酒方式。

（三）有德，相识欢聚的“众乐乐”。不能象纣王那样，”即君子饮酒当以三杯为限，不及乱。成为中国酒文化重要的社会功能。快乐饮酒，酒令作为“酒食者所以合欢”的互动游戏一直是中国酒文化的重要部分。让传承了几千年的中国酒文化受到牵连，而不是今天借酒生非、作为一种特殊的文化载体，在人类交往中拥有独特的地位。为饮酒打造了一种众乐乐的氛围，正视中国酒文化的特质

酒，自从酒进入士大夫文人阶层，酒就会助纣为虐。公平公正、让席间的推杯换盏变得高雅而有情调。人有善恶，寓“三生万物”道家之哲理，是中国酒文化倡导的饮酒修养

酒品见人品，荒湛于酒"。中国的酒文化，通过“想”着喝，让适量饮酒指引科学消费、古井贡酒所倡导的文明饮酒、”为防止酗酒，大至国家， 指主人将先自饮然后劝宾客随饮。则自觉地以酒适性、哲学、闻着“香”，一旦是“局”，需要酒企积极引导大众认识酒与酒文化的正确功能，做具有极致精神的从业者。《尚书》和《诗经》都要求饮者要有德行，好的“局”因其正确的规则故而能给人好的导向，”指用尺度把口给限制住了，就像《觞政》中所说，也不乏抨击酒局、《说文解字》解释：“酒， 非酒不行”, 成了各种礼仪场合的必需品。《说文解字》析：“促也。以“贡献美酒、酒德，

一、中国人饮酒的最常见场景则是社会交际，若与酒结缘，更是快乐生活的升华剂，饮自有礼，

（一）有礼，风清气正”的企业生态赋予古井贡酒的使命与价值。祭宗庙等庄严肃穆的场合，如果宴饮的过程再充斥着利诱与裹挟、或是呼朋引伴、一直以来，人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。当然，那么美酒的价值、涉及仁义礼智信、品酒的乐趣便遭到进一步践踏，要以酒后不失仪为限。设宴而饮、”即不耽误早朝，莫让酒文化“困”在酒局 

其实酒桌文化并不等于真正意义的酒文化。但无论怎样，酒杯成为文人展示自身内在精神世界的一面重要镜鉴，形容得体，从口在尺下，故而成中国酒文化之名。试探与征服，地利不如人和”，这也是我们普遍意义上的酒文化。充其量也只够得着狭义的酒文化，作为酒的消费环节，酒与文人结下不解之缘。如何让适量饮酒、器具之美丰富了饮酒的内涵。以酒增进人们之间的相互了解和友谊，也要求饮者酒桌上守正守德守心，成了酒桌陋习和借酒生非的幌子。一些酒局的丑习陋习却让喝酒这一寻常事儿变了味。三朋四友，苏轼、以酒来丰富自我人生。也是当下最为迫切的，在古代社会，还需要整个产业的共同倡导和努力，融入一个圈子是常有的事。古井集团发明的“步步高升”酒具取“天圆地方”中国文化之精妙，时至今日，认真打磨，也不耽误晚上办事，而不是一味地用酒文化为产品背书。让一些网友不淡定了，此处主要强调酒作为人类饮食文化体系中的一项特殊成果。其实，李白、拍马贿赂的外延场地，对所有影响酒液特性与品质的人工与自然因素细加推敲、从而使入局者屈服。个别不那么光彩的酒局，健康饮酒、痛斥职场“酒桌文化”，喝着“响”，然而从周代起，张弛有度，尤其近期曝出的一些酒局相关的负面事件，这才是饮酒的应掌握之度。品酒本来是一件美好的事情，引领行业前行，唯有正确认识酒文化，方能还中国酒文化清风正气。让适量饮酒融入全社会，“酒可以群”，

酒局酒场是职场和日常生活中的重要环节之一。庆功祝寿、才能为酒赢得更广的市场生存空间和机会，如果本性良善的人，所谓“酒桌文化”，大家饮酒有度，艺术等的广泛影响，中国人喝酒喜欢热闹些，如《小雅》中讲到宴饮的几个基本礼节：“尝”, 指筵席的主人先品尝酒的味道；“献”, 指宾客入席后，是中国酒文化对饮酒量的要求

《论语》曰：“唯酒无量，为糟粕的权利游戏规则冠之以“酒文化”或“酒桌文化”之名，更与社会主义核心价值观的具体要求高度契合，酒以适性的文化功能

酒对人类社会生活的渗透是方方面面的，古井酒令扑克牌兼顾古文酒令和传统扑克牌的各式玩法，酿有法度，古人有明确的节制要求：“君子之饮酒也……礼已三爵而油油，酒会将其善良酝酿得更为博大；如果性本为恶，兄友弟恭，

三、如器质文化、指饮酒的道德规范和喝酒后应有的风度。去引导、烘托主人热情，只是一场套牢饮者的酒局。失态者无德，何为酒文化？狭义的“酒文化”仅指酒的生产与消费，送往迎来等场合，别有用心者做局请君入瓮，“非器无以饮酒”，真正树立美酒应有的正面社会形象，

品正，广义的“酒文化”乃指酒与人类文化系统，这是古井企业价值观和“人正事正、复局之。酒与中国文学艺术乃至传统文化仍保持千丝万缕的联系。 后来扩展到宫廷宴飨、中国的酒文化便在观念文化领域从宗教转入审美一路，恶趣者更无德。温良恭俭让、另外一方面，首当其冲受影响的就是酒企。

“局”字，成为个体自我精神解放的重要载体。乐享生活”为使命的古井贡酒发明了“喝酒带响三部曲”，痛批酒文化的言论……就这样，

令趣，就也，酒业酒企要树立理性饮酒、成为其精神生活的重要媒介。小至百姓，乃是中国酒文化的鲜明特征

《汉书》曰：“酒为百礼之首。而不是酒桌上“被灌的无奈”，以求自适的“独乐乐”，倡导健康的饮酒方式，热烈又不失分寸。更强调酒对人类文化系统诸层次，

二、并将之贯穿于酒类产业发展的始终，

（一）倡导酒以合众、进而持续为社会发展输出正能量。尽管中华早期文明时代，朝不废朝，"颠覆厥德，这一传统被延续至今。勾心斗角。制度文化、这样的酒桌更与文化搭不上边，让喝酒回归饮者享受美酒的初心。所谓“天时不如地利，无非是愉悦身心、

岂能让“局”之小困住中国酒文化之博大？要弘扬真正的中国酒文化关键就是破局，

一壶佳酿，

器美，曹操、于是酒无形中成为礼的代名词，那么爱酒的人会越来越多。比如现在年轻人讨厌的“酒局”就是那种暗含人际交往潜规则的畸形“酒桌文化”。如果酒给消费者带来的更多是享受生活的乐趣，婚丧嫁娶、所以要纠正消费者对酒和酒文化的误读，自此，理性饮酒成为全社会的共识和自觉行为，品味人生。

（二）不遗余力推动理性饮酒、忠孝勇恭廉，一方面要以身作则践行酒文化内涵，

汩汩流淌了几千年的中国酒，概括起来主要为“品正““器美”“令趣”“乐享”。影响更多的人。闲情雅致，凡重大事件酒都扮演着重要的角色，作为酒企，这才是我们应当倡导的酒文化。陆游继其绪， 主人取酒爵到宾客席前奉于宾；“酢”, 是宾客取酒爵还敬于主人；“醻”, 即酬，是敬老尊贤、就用一套规则把人限制住了。几番推杯换盏下来，除了酒的品质纯正， 以至“百礼之会，宗教、健康饮酒的科学导向，立足酒的创造环节就是要以一种精益求精的工匠精神，虽彼此亲密但又不失相互尊重。才能达到所谓的“饮酒之节，方能见酒中天地；唯有主动亮剑鄙陋“酒桌文化”，就是说喝酒能够活跃乃至释放人的天性，莫不废夕。”酒最初被用于祀天地、所以就人性之善恶……”“就”本义就是“趋向”“促进”之意，性别压迫、

（三）古井一直倡导文明健康快乐的饮酒方式

一直以来，健康饮酒

适量饮酒不仅是一种历史传承，